Тренди

Хіроясу Каяма представляє коктейльні тренди Японія 2018

Рожеріо Ігарасі Вас представляє концептуальні коктейльні тренди 2018

Рожеріо Ігарасі Вас: "Іноді в барі можна навчитися більшому, ніж у школі"

Марк Альварес: "Ти ніколи не відчуєш задоволення від роботи, якщо не навчишся рахувати гроші"

Ацусі Сузукі представляє коктейльні тренди Токіо 2018

Атсуши Сузукі: "Я думав про кар'єру суші-шефа, але в підсумку вирішив, що бармени крутіше"

Лука Чіналлі представляє середземноморські тренди 2018

Кріс Ханна: Коктейлями повинен насолоджуватися той, хто за них платить, а не той, хто робить

Лука Чіналлі: Ідеальний бар – це місце, де можна відчути себе як вдома

Джессi Вiда представляэ коктейльны тренди на роме 2018

Джессі Віда: Якщо хтось у моїй команді недостатньо мотивований, це моя проблема, а не його

Сунг Мін Парк представляє коктейльні тренди Сеула 2018

Мартін Кейт: Я не буду докучати гостям розповідями про свої роми доти, поки вони самі цього не попросять

Лоренцо Антінорі представляє коктейльні тренди на джине 2018

Майкл Мас: Не говори за баром про релігію та політику

Фабіо Ла П'єтра: Зрештою, ми просто змішуємо алкоголь, а не шукаємо ліки проти всіх хвороб

Джакомо Джаннотті представляє коктейльні тренди Барселони

Карл Ту i Шон Чонг: Пристрасть, як правило, визначає мрію

Паоло де Венуто представляє коктейльні тренді Гонконгу 2018

Казуо Уеда: Я на 100% залежу від льоду

Фрэйзер Гамiльтон представляє коктейльні тренди Майами 2018

Золтан Нагі: Я був наляканий до чортиків свого першого дня за баром

Антоніо Парлапіано представляє коктейльні тренди Риму 2018

Себастьєн Гарсія представляє коктейльні тренди Буенос-Айреса 2018

Джульєн Эско: Бар – це не кінець, а початок

Фабіо Ла П'єтра представляє коктейльні тренди Шанхая 2018

Дохван Иом & Джаеджін Лім: Мудрість бармена в його досвіді

Аріс Макрис представляє коктейльні тренди Парижа 2018

Дієго Кабрера: Будьте неспокійні: постійно шукайте нових знань

Джин Міхан: Коктейльна карта повинна відображати й об'єднувати в собі концепцію бару

Джад Баллу: Вдале коктейльне меню не повинно бути великим

Фабіо Ла П'єтра представляє коктейльні тренди Сан-Паулу 2018

Маркус Блаттнер: Мій бар – це справжній острів скарбів

Бар Шира: Будь видатним, щоб клієнтам хотілося інвестувати в тебе

Антоніо Лай: Робот ніколи не замінить бармена: напої повинні подаватися від серця

Алес Пута: Погані наміри – головне зло в барному бізнесі

Адам Градзиэль & Джейкуб Козловски: Перестань думати, що ти бартендер. Постарайся бути хорошим господарем

Хосе Луіс Леон представляє коктейльні тренди Мехіко 2018

Стюарт Морроу представляє коктейльні тренди Сіднея 2018

Яред Хагос: Алкоголь завжди повинен залишатися тільки задоволенням

Андреас Бергман представляє коктейльні тренди Стокгольма 2018

Тімо Янсе: Смаки гостей можуть змінюватися тільки тому, що цього хочуть бартендери

Шон Суле: Сперечатися з господарем бару – погана ідея

Олів'є Якобс: Задоволені гості — ось що робить мене сильнішим

Джеффрі Моргенталер: Поганий бартендер не може керувати хорошим баром

Микаель Карлсон: Є багато речей, які мене важко змусити робити

Майкл Мадрусан: У мене жодного разу не траплялися моменти, коли мені хотілося б здатися і все кинути. Я — неймовірний щасливчик

Рой Кейдар представляє коктейльні тренди Тель-Авіва 2018

Себаст'єн Гарсія: Успіх бару визначається вмінням запропонувати те, що не запропонують інші

Нік Коббренагель-Говінд: Я ніколи не програю парі. Сперечаємося?

Мауро Махджуб: Варто одного разу спробувати стати бартендером – і більше не зупинишся

Кріс Бостік: Відкриваючи свій бар, будь готовий попрацювати заради нього

Дре Массо: Барна індустрія не перестає розвиватися, тим вона й цікава

Дієго Кабрера представляє коктейльні тренди Мадрида 2018

Льюїс Джефрі: Великим бартендером не можна стати випадково

Джош Харріс i Скотт Байрд: Забудь про святість, коли відкриваєш свій бар

Йорг Меєр: Весь барний бізнес побудований на людській чутці

Хідецуго Уено: Я роблю тільки те, у що вірю

Жерар Асереда: Одного дня просто починаєш сприймати бар як свій дім

Джад Баллу представляє коктейльні тренди Бейрута 2017

Хосе Луіс Леон: Будь-якому бару потрібні свої неписані правила

Грег Сандерсон: Кожен бартендер, який любить свою справу, здатний чомусь навчити

Фабіан Марко: Якби бар мав душу, вона б напевно відправлялася в рай

Лоран Греко: Як вийти з творчої кризи?

Чарльз Шуманн: Алкоголь безумовно крутіший, ніж парфуми.

Девід Поулторп представляє коктейльні тренди Лісабона 2017

Аріель Лейзгольд: Відкриваючи свій бар, слід забути про сон

Дімітріс Кіакос: Коктейлі подібні топ-моделям: гарна прикраса ще не означає, що й смак хороший!

Золтан Нагі представляє коктейльні тренди Будапешта 2017

Чарльз Джолі: Для реалізації всього, що я хочу, не вистачить і трьох життів.

Марк Альварез: Як приготувати фруктові чіпси

Жденек Каштанек і Майкл Д. Каллахан: Насправді наші гості платять за прочищення мізків без необхідності мити посуд