Надміцний ром

Карибський надміцний алкогольний напій виробляють методом вертикальної перегонки спирту, отриманого шляхом бродіння патоки або соку цукрової тростини. Перед купажуванням витримують не менше року в обпалених дубових бочках з-під бурбона і не розбавляють водою для збереження міцності.