Золотий ром

Карибський міцний алкогольний напій отримують методом вертикальної перегонки спирту, отриманого шляхом бродіння патоки або соку цукрової тростини. Перед купажуванням витримують від 1 до 5 років в обпалених дубових бочках з-під бурбона, не фільтрують, а іноді навіть підфарбовують карамеллю.