Домашній лимонний шербет

За рецептом Домініка Волша на 1000 мл: поклади в пластиковий пакет лимонну цедру 500 г, цукровий пісок 500 г і лимонний сік 500 мл. Відкачай із пакету повітря й настоюй протягом 12 годин. Потім відфільтруй рідину в окрему ємність.