Шотландське віскі

Шотландський міцний алкогольний напій виробляють з ячмінного солоду. Висушені над торфом зерна перемелюють і заливають гарячою водою. Відокремлену від зернового залишку рідину зброджують, тричі переганяють, а отримані спирти змішують і залишають визрівати в дубових бочках.