Домашня орчата з манго та кеш’ю

За рецептом Фабіо ла Піерта на 750 мл: змішай у мисці кеш’ю 100 г, теплу воду 250 мл, рис 50 г і паличку кориці. Накрий миску й настоюй у холодильнику не менше 8 годин. Видали паличку кориці, додай м'якуш манго 150 г, перелий суміш у блендер і подрібни до однорідної маси. Додай воду 500 мл і подрібни ще раз. Проціди рідину через марлю в окрему ємність і зберігай у холодильнику до 5 днів.