Відновлення пароля
Введiть свою iнформацiю

Переверніть ваш телефон вертикально

Алдияр Абенов

Казахстан, Астана
Aldiyar Abenov
Казахстан
Астана
Старший бармен в
Огни
Професійний досвід
9 років
Виразити респект можуть тільки зареєстрованізареєстровані користувачі
УвійтиУвійти
Відміна
Респектнути!
Респекти
+-4
Виразити респект можуть тільки зареєстрованізареєстровані користувачі
УвійтиУвійти
Відміна
Нагороди
від Maker's Mark
2020
від Jim Beam
2020
Моя кар'єра
Червень 2016 — Листопад 2016
Старший бармен в Огни, Астана, Казахстан
Flashback , научился проводить тренинги , очень много узнал о кофе, вине,авторские коктейли , набор сотрудников и обучение!
Квітень 2016 — Червень 2016
Бармен в Yakitoria restaurant & Bar, Астана, Казахстан
Узнал многое о комплексах , концепция заведения : бар, караоке, вип румы, терраса на крыше, наловчился скорости подачи различных заказов!
Січень 2016 — Березень 2016
Бармен в Corner 57' restaurant & bar, Астана, Казахстан
Узнал многое о ресторанном бизнесе и баре,барной культуре и миксологии!
Листопад 2015 — Грудень 2015
Старший бармен в Mafia game club & Bar, Астана, Казахстан
Научился игре мафии а также ведущим,научился авторским чаям,лимонадам, коктейлям и тд!
Жовтень 2015 — Листопад 2015
Бармен в Egoist & Barboss, Алмати, Казахстан
Первый опыт когда работал за троих, Бармен-официант-кальянщик, узнал многое о Грузинской кухни,кальяны и catering, работал также без выходных, создавал пунши,настойки, милкшейки , лимонады,чаи , кофе!
Вересень 2015 — Жовтень 2015
Бармен в "Il Forno" Italian restaurant &Bar, Астана, Казахстан
Говорил что имею большой опыт )потому как отбор был жёстким, сразу же облажался на капучино (пенку не смог сбить нормально ) не смотря на это, хорошо получалось отдавать и другие заказы "Aperol Spritz" был отменным коментарий гостя, потому как Апероль был хитом продажи и бар был забрендированым, все также имел собой блокнот и ручку , также была хорошая винная карта , натаскался по винам, переписывал калькуляции и повторял дома, на следующий день научился хорошо готовить кофе и отдавал шефам) долго не засиживался мне интересно было узнавать и другие бары.(при всем при этом предупреждал заранее о уходе)
Серпень 2015 — Вересень 2015
Бармен в Gastrobar "Огни", Астана, Казахстан
Начинал с 0 , ознакомление с баром и сотрудниками, изучал посуду , инвентарь, оборудования алкоголь, наблюдал за процессом работы:как всё готовиться , в каких посудах , подача, делал уборку холодосов :что где стоит и ставил по местам, учился готовить кофе сразу (потому как Я любил кофе), при себе имел блокнот и ручку , и уходя домой фотографировал меню и калькуляции и изучал дома!спустя неделю уже в одного стоял за баром , отдавал заказы, что-где непонятно телефон всегда был в руках звонил наставникам, при этом сервис бара не страдал , потому как за спиной имел 4 года опыта в отеле в отделе Front Office!
У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!