Рахат-лукум

В кінці XVIII століття в Стамбулі ласощі з води, цукру, крохмалю та горіхів з додаванням есенції з пелюсток троянд було запропоновано султану придворним кондитером. Сьогодні це найзнаменитіші східні та грецькі солодощі.