Гальяно Л'Аутентіко

Італійський лікер, названий на честь героя першої італійсько-ефіопської війни в XIX столітті, виготовляють за старовинним рецептом з 1896 року. Класична версія готується методом мацерації і дистиляції екстрактів ванілі з основою з різних трав і спецій в нейтральному спирті, включаючи аніс, ягоди ялівцю, лаванду, м'яту та корицю. На завершальному етапі лікер балансують цукром і доводять до потрібної міцності.