Відновлення пароля
Введiть свою iнформацiю

Співтовариство
Соціальні мережі

Переверніть ваш телефон вертикально

Джад Баллу: Вдале коктейльне меню не повинно бути великим

Отримай +10 балів

Головний секрет процвітаючого бару – наявність неповторної концепції і такої атмосфери, що запам'ятовується й заповнює пробіл на ринку.

Підтримка атмосфери гостинності – наш головний пріоритет! Це те, що змушує наших гостей приходити знов і знов.

Створіть власний неповторний стиль у виготовленні коктейлів. Наявність останнього робить бармена професіоналом, а зовсім не вміння правильно змішувати потрібні інгредієнти.

Будьте відкритими, добрими й навчиться слухати! – це головне правило при спілкуванні з відвідувачами бару.

Одяг бармена завжди бездоганно чистий і акуратний, а також виконаний у єдиному стилі з концепцією бару.

Хороший бармен блискуче розбирається в психології людей!

Якщо відвідувач поводиться грубо або нетактовно, приділіть йому більш уваги, ніж іншим. Можливо, у нього просто важкий і нервовий день!

Незамінних людей немає ... і барменів теж! Тому не дозволяйте своєму его керувати вами.

Вдале коктейльне меню не повинно бути великим.

Ставтеся до колег як до власної родини – поважайте кордони один одного і прагніть до взаєморозуміння. Адже з ними ми часто проводимо більше часу, ніж із друзями та родичами.

Більше подорожуйте! Це допомагає підвищувати кваліфікацію бармена, розширює кругозір, а культура інших країн здатна надихати на створення нових коктейльних шедеврів.

Прагніть бути на крок попереду колег і не переставайте розвиватися: більше практикуйте, більше дивіться і дізнавайтеся про нові "фішки" професії та не забувайте заглядати в майбутнє.

 

Фото: Фаді Несбі

Читати можуть тільки зареєстровані бармени
ВхідВхідВідміна
Рассказать друзьям
Напишіть нам

Коментарі (0)

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Знання
Рожеріо Ігарасі Вас: "Іноді в барі можна навчитися більшому, ніж у школі"
History
Отримай +10 балів
Знання
Марк Альварес: "Ти ніколи не відчуєш задоволення від роботи, якщо не навчишся рахувати гроші"
History
Отримай +10 балів
Знання
Атсуши Сузукі: "Я думав про кар'єру суші-шефа, але в підсумку вирішив, що бармени крутіше"
History
Отримай +10 балів
Тренди
Ацусі Сузукі представляє коктейльні тренди Токіо 2018
History
Отримай +10 балів
Тренди
Лука Чіналлі представляє середземноморські тренди 2018
History
Отримай +10 балів
Тренди
Джессi Вiда представляэ коктейльны тренди на роме 2018
History
Отримай +10 балів
У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!