Відновлення пароля
Введiть свою iнформацiю

Співтовариство
Соціальні мережі

Переверніть ваш телефон вертикально

Алес Пута: Погані наміри – головне зло в барному бізнесі

Отримай +10 балів

Якщо працюєш по 12 годин на день і відчайдушно прагнеш відкрити свій бар, в один прекрасний день цей момент настане.

Твоє его - це твоя проблема. Мені не до вподоби люди з завищеною самооцінкою.

Погані наміри – головне зло в барному бізнесі.

З роками бартендер здобуває знання, друзів та ворогів.

Ернест Міллер Хемінгуей був однією із найбільших знаменитостей у коктейльній індустрії — так само, як Дейл де Грофф або Чарльз Шуманн. Це такі натхненні люди...

Для мене легко працювати з алкоголем і залишатися тверезим: я знаю, що можу зробити і чого не можу.

Важко сказати, наскільки удача вплинула на мої досягнення, але загалом мені щастить із людьми, з якими я знайомий, і з місцями, де буваю.

Всі ми робимо помилки. Таке життя.

Буває, коли бачу у своєму барі зарозумілих і відразливих людей, мені так і кортить завершити кар'єру бартендера.

Через роки, проведені за стійкою, я відчуваю ті ж самі добрі емоції, що й у перший раз.

Барний кодекс. Твоє его - це твоя проблема. Мені не подобаються люди із завищеною самооцінкою.

 

Фото: Владімір Вайс

Читати можуть тільки зареєстровані бармени
ВхідВхідВідміна
Рассказать друзьям
Напишіть нам

Коментарі (0)

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Знання
Рожеріо Ігарасі Вас: "Іноді в барі можна навчитися більшому, ніж у школі"
History
Отримай +10 балів
Знання
Марк Альварес: "Ти ніколи не відчуєш задоволення від роботи, якщо не навчишся рахувати гроші"
History
Отримай +10 балів
Знання
Атсуши Сузукі: "Я думав про кар'єру суші-шефа, але в підсумку вирішив, що бармени крутіше"
History
Отримай +10 балів
Тренди
Хіроясу Каяма представляє коктейльні тренди Японія 2018
History
Тренди
Ацусі Сузукі представляє коктейльні тренди Токіо 2018
History
Отримай +10 балів
Тренди
Лука Чіналлі представляє середземноморські тренди 2018
History
Отримай +10 балів
У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!