Відновлення пароля

Вийти
Landscape icon

Переверніть ваш телефон вертикально

Cімоне Капорале: Як підготуватися до публічного виступу

9 карток
Отримай +10 балів
01

Експерт

Сімоне Капорале – яскравий представник англійської барної сцени. Вірний друг і партнер по феєричним виступам та інноваціям Алекса Кратени. У минулому старший бармен Артезіан бару, сьогодні гастролює по світу з лекціями та майстер-класами.

02

З чого почати підготовку?

Немає єдиної чарівної формули, правила, якому можна було б слідувати при підготовці промови. Намагайтеся зробити кожен виступ по-новому, не дотримуючись одноманітного плану.

Пам'ятайте, все що потрібно, щоб справити хороше враження – бути підготовленим до нього. Перед початком обов'язково з'ясуйте: 

  • рівень підготовки аудиторії: початківці, досвідчені або професіонали
  • в якому форматі торгівлі працюють гості: off-trade або on-trade.
03

Скільки часу має тривати виступ?

Значимість і результат виступу залежить не стільки від часу, відведеного на вашу промову, скільки від його основної мети. Наприклад, відео для YouTube каналу мають бути короткими, інформативними та змістовними: 2-3 хвилини.

З майстер-класами все зовсім по-іншому: по-перше, аудиторія не повинна перевищувати 20 осіб, інакше все перетвориться на хаос, по-друге, потрібно постаратися максимально задіяти аудиторію фізично. Нехай учасники міксують, дегустують, нюхають. Влаштовуйте експерименти та максимально залучайте людей.

Сьогодні багато хто продовжує наполегливо вірити в те, що якість виступу залежить від його тривалості. Це не так, сорока п'яти хвилин завжди вистачає для незабутнього виступу.

04

З чого краще почати виступ?

Вдалий початок – це 50% успіху. Розкажіть, чому ви тут, що вас привело, у що ви вірите і чому виступаєте з даною темою. Задавайте слухачам питання, залучайте їх до теми з початку.

Головне – навчитися утримувати увагу публіки, особливо у випадках, коли виступ перевищує годину.

05

Як утримати увагу аудиторії?

Ключове правило – постійно вести відкритий діалог. 

Існує простий і, чесно кажучи, дешевий спосіб захопити аудиторію: додати до виступу крапельку драми. Людям це подобається, так у них з'являється відчуття й розуміння того, що проблеми є не лише у них. Але я особисто вважаю за краще витримувати виступ на позитивній ноті.

Намагайтеся говорити коротко, наводити приклади з повсякденного життя й давати слухачам ґрунт для роздумів, змушуйте їх міркувати. І завжди, дивіться на тих, хто сидить у залі. 

06

Який стиль оповідання краще працює?

Залежно від публіки стиль вашого виступу може бути як офіційним, так і неформальним. Головне, не допускайте, щоб виступ був безособовим, інакше ви просто втратите контакт із публікою.

Будьте собою. Спілкуйтеся з аудиторією, як у житті, це важливо. Намагайтеся знаходити місце для гумору та, можливо навіть, крапельки цинізму.

07

Як краще готуватися до виступу?

Практикуйтеся якомога більше. Навіть якщо вам доведеться виступати англійською, не переживайте. Стільки помилок, скільки роблю я, не робить, мабуть, ніхто. Головне – будьте щирими та говорить те, у що вірите.

Практикуйтеся за барною стійкою, розмовляючи з гостями. Вчіться бути впевненими в собі, досвід розсіє почуття страху. Дуже добре допомагає читання художньої літератури, вивчення прикладів із історії, кінематографа. Перегляньте "Хрещеного батька". Послухайте виступи Білла Клінтона. Прочитайте Джо Наварро "Я бачу, про що ви думаєте". 

Підготуйте екстрений план Б. Від хвилювання можна, забути текст, в цей момент запасний сценарій не завадить.

08

Що важливо передбачити перед виходом на сцену?

Можна, звичайно, випити джин-тонік перед виходом на сцену, але тоді ви ризикуєте загубити нитку розмови й забути свою промову. Краще виступати на тверезу голову. 

Будьте спокійні, впевнені в собі та дихайте. До речі, якщо на сцені виявиться сценічний мікрофон дихати краще ротом. Дихання носом при використанні таких мікрофонів створює жахливий шум. 

Тримайте під рукою склянку з водою, щоб не пересохло в роті. Деякі професійні спікери, щоб уникнути цього, обмазують ясна тонким шаром вазеліну. Так, до речі, роблять топ-моделі, коли їм доводиться багато посміхатися.

09

Що не можна робити ні в якому разі?

Не копіюйте стиль диктаторів. Не володіючи сильними комунікативними навичками, вони маніпулювали натовпом спираючись на страхи й негативні емоції. Виступи великих людей не повинні вести до війни. 

Ні в якому разі не дозволяйте собі бути зарозумілим. Єдине, що піднімає спікера над публікою – це висота сцени, на якій він стоїть. Залишайтеся собою й переконайтеся, що кожен слухач асоціює себе з тим, про що ви говорите, знаходить себе у вашому виступі. 

 

Експерт: Сімоне Капорале 
Журналіст: Марі Елінсон
Фото: Bar Magazin

Читати можуть тільки зареєстровані бармени
ВхідВхідВідміна

Коментарі (0)

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!