Відновлення пароля

Вийти
Landscape icon

Переверніть ваш телефон вертикально

Історія класичного коктейлю Московський мул

Отримай +10 балів

1941 | Лос-Анджелес, США

Історія "Московського мула" безпосередньо пов'язана з історією російської горілки. Під час Жовтневої революції Володимиру Смирнову, одному з синів постачальника горілки імператорському двору, вдалося уникнути розстрілу й виїхати за кордон разом із фамільним рецептом.

Змінивши назву на французький лад і двох невдалих власників, напій російських царів у 1939 році потрапив у руки до геніального підприємця Джона Гілберта Мартіна, спадкоємця знаменитої Heublein & Brothers, яка випускала соуси А1. Купивши майже збанкрутілий завод, Джон закупорив горілку пробкою для віскі й підніс її американцям як «Білий віскі – ні запаху, ні смаку». Стратегія спрацювала.

Америка почала змішувати горілку з чим тільки можна: від апельсинового соку до молока. Тоді, у 1941 році, Джон за зустріччю зі старим другом Джеком Морганом, власником незрозумілого американцями бренду імбирного пива Cock'n Bull, придумав хіт усіх часів: «Московський мул». Зоряному часу коктейлю завадила Друга світова війна.

Повернувшись зі служби, Джон замовив для просування напою вподобані фронтові мідні кухлі та, купивши «Полароїд», який тільки що з'явився, відправився в тур по країні. Зупиняючись у кожному барі, талановитий бізнесмен фотографував власників із коктейлем, залишаючи одне фото собі, а інше вішаючи на стіну бару. 
У 1950-х роках сенатор Джозеф Маккарті очолив рух проти інакодумців, який отримав назву «полювання на відьом». Зомбованих комуністичною фобією американців образило російське походження горілки, і бармени Нью-Йорка пройшли П'ятою авеню з плакатом «Геть Московського мула». Нам не потрібна горілка!».

Наступного дня фотографія з лозунгом з'явилася у New York Daily News. І кожен американець, який побачив фото, побіг у бар замовляти скляночку зникомого коктейлю. У підсумку, як пізніше описував події один журналіст: «Московський Мул» виявився Троянським конем, який приніс горілку американцям».

Подивитися рецепт

 

Історик: Володимир Журавльов
Ілюстрація: Moє
Журналісти: Сара Девіс, Саманта Джонсон

Читати можуть тільки зареєстровані бармени
ВхідВхідВідміна

Коментарі (0)

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!