Відновлення пароля

Вийти
Landscape icon

Переверніть ваш телефон вертикально

Льюїс Джефрі: Великим бартендером не можна стати випадково

Отримай +10 балів

Неси з собою на роботу тільки радість і щастя. Гості тут не для того, щоб вислуховувати твої проблеми.

Погано підібраний персонал може знищити будь-який бар.

Великим бартендером не можна стати випадково.

Натхнення зазвичай вискакує назовні, коли цього найменше очікуєш.

Коли збираєш прекрасну барну команду, важливо найняти людей, з якими зможеш по-справжньому щиро ладити. Те ж саме стосується і гостей.

Багатьом бартендерам здається, що вони грають роль психологів. А я вважаю за краще створювати веселу атмосферу, в якій люди надто зайняті хорошим проведенням часу, щоб животіти в депресії.

Обпікшися на глінтвейні, дмухають на "Дайкірі".

Завоювання титулу сьомого за рахунком серед найкращих закладів світу було найбільшим потрясінням у моїй кар'єрі.

Більшість жінок хочуть, засинаючи, тримати свого чоловіка за руку; а до дружин бартендерів чоловіки завалюються в будь-який час дня і ночі, пахнучи, як пивоварня. З чим їм тільки не доводиться миритися — це просто неймовірно!

 

Фото: Джей Харрісон

Читати можуть тільки зареєстровані бармени
ВхідВхідВідміна

Коментарі (0)

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!