Відновлення пароля

Вийти
Landscape icon

Переверніть ваш телефон вертикально

Дре Массо: Барна індустрія не перестає розвиватися, тим вона й цікава

Отримай +10 балів

Якщо хочеш правильно зрозуміти свого гостя, не кажучи ні слова, просто дай йому меню.

Учися на своїх помилках. Визнати, що зробив промах, завжди непросто, але це найважливіший крок у навчанні, розвитку та самовдосконаленні.

Я керував баром, в асортименті якого були тільки одна горілка, один джин, один ром, одна текіла, один віскі та один бренді. Наші відвідувачі не мали нічого проти, оскільки всі продукти були прекрасними.

Відкриваючи бар, пам'ятай, що дороге спиртне важче продається, і для малого бізнесу це мертві гроші.

Завжди слід шукати способи збільшити відвідуваність свого бару. Це дуже конкурентний ринок, тому не можна залишатися на місці.

Чесно кажучи, якщо в моєму барі виявляються особистості не в найкращій професійній формі, інші члени команди подбають про те, щоб дати їм це зрозуміти.

Деякі молоді бартендери до тієї міри самовпевнені, що це перетворюється на зарозумілість. Ба гірше, їх більше цікавить напій, ніж відвідувач.

Загалом, коктейлі відмінно сполучаються з їжею. Наприклад, цитрусові добре підкреслюють смак гострих страв.

Барна індустрія не перестає розвиватися, тим вона й цікава.

Сьогодні коктейлі є популярнішими, ніж будь-коли раніше, і для нас це прекрасно!

Це неймовірно, але в невеликої отруйної жаби (дереволаза) отрути вистачить, щоб отруїти 2200 чоловік.

 

Фото: Маргарет Степ'єн

Коментарі (0)

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

Щоб взяти участь у діалозі, необхідно авторизуватися.

У вашому браузері відключений яваскрипт. Іншейкер не може працювати в таких умовах.Включіть, будь ласка!